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开一家串串香加盟店要注意哪些卫生细节?

发布时间:2020-01-16 09:34:16
随着人们生活水平的不断提高,对于卫生意识越来越高,食品卫生安全是餐饮行业的重中之重,串串香作为比较热门的餐饮加盟项目,对于卫生问题更不容忽视。成都俭让老妈小编今天就来说说开一家串串香加盟店要注意哪些卫生细节。

串串香加盟店,串串加盟

不管是什么样的串串香加盟店,卫生安全都是很重要的,大部分人只注意到平时店面的打扰,对于一些细节不够重视,比如在制作菜品的时候是否穿戴护具,店面的玻璃橱窗是否擦干净,堆放原料的地方是否整洁等等,这些卫生死角是很容易忽略的地方,因此在经营串串加盟店过程中要多注意这些问题。
 

另外串串香加盟店也要做好环保措施,设备经常做保养,这样才能延长设备的使用寿命。另外串串原材料也要注意保存,特别是夏季的时候,天气炎热容易滋生细菌,可以放冰柜里,夏季购买原材料也不能太多,以免发生食物变质。
 

串串香加盟店员工相当于门面,接待客人、制作菜品以及其他服务都是由员工完成,所以首先员工应该保证自身的干净整洁,如果消费进店看到员工身上有油渍等东西,就会给顾客留下不好的影响,有可能导致客源的流失,所以经营者也要对员工的着装以及清洁方面多加强才行。
 

以上就是成都俭让老妈小编分享的开串串加盟店要注意的卫生问题,做好串串加盟店的卫生,不仅有利于食客们的健康,也有利店铺更长远的发展。

责任编辑:俭让老妈行政人事部

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