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砂锅串串香加盟之加强食品监督力度,俭让佬妈义不容辞

发布时间:2020-06-18 11:22

在这个创业时代,不少人都通过开店铺来实现自己的创业梦想。而店铺开什么、怎么开,都是需要思考的非常现实的问题。在电子商务的冲击之下,不少的店铺纷纷关门大吉,只有餐饮业成为了唯一的幸存者。在这样的态势之下,不少的人纷纷选择加盟餐饮业进行创业,而餐饮业就涉及到了食品安全问题。



新鲜的香气,诱人的颜色,可口的味道,超市食品光鲜亮丽,这里面有添加剂的“功劳”。然而,违规使用添加剂,却给人们健康带来隐患,消费者一时谈“添”色变。据了解,这种包装上的错标乱标绝非个案,一些厂家企图以此掩盖食品添加剂超标甚至非法添加物质的问题。这些乱象折射出当前食品添加剂的监管尚存短板。

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砂锅串串香加盟之加强食品监督力度,俭让佬妈义不容辞。那么俭让佬妈砂锅串串香是怎么做好食品监督的呢?

    一、加强食品安全培训力度

  1、对内,组织全公司工作人员反复学习食品安全法律法规、制度等,让每位工作人员深入了解食品安全知识,充分理解食品安全的高压态势,更好地开展加盟店食品安全的监督工作。

    2、针对全国加盟店,连锁公司将食品安全法律法规、制度、违法案例、操作标准以电子版的形式发到加盟商交流群,各片区交流群,部分以传真的形式传到各加盟店,要求俭让老妈砂锅串串香加盟店学习。

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3、各大片区管理人员亲自给加盟商打电话,介绍食品安全的严峻形势,以及公司对食品安全的要求。

二、加强《食品安全制度》执行力度

1、与各加盟店书面签订食品安全承诺书,并备案建档。

2、各加盟店门口统一设立一次性锅底公告承诺标示牌,接受顾客的监督。

3、对各加盟店建立健全食品安全公告栏,对员工健康信息、食品安全承诺书、食品安全管理制度、餐饮许可证、原料证件信息、食品添加剂信息、菜品信息等予以公告,让顾客放心。

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4、建立加盟店员工培训学习食品安全制度,让每个员工清楚食品安全的严重性,避免违规操作。

5、建立加盟店食品安全表格,如食品安全检查表、餐饮垃圾处置记录、原料验收台账记录,做到有检查,有记录。

6、期清理库房,把变质的、过期的、全部清理出库房。

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俭让佬妈砂锅串串香加盟一直注重消费者的健康,从原料采购、制作再到出品,都是严格把关。并且在锅底的炮制上,它结合养生学精髓,锅底汇集四十余种中草药炮制而成,不使用任何食品添加剂,口感醇厚地道,兼备麻、辣、鲜、香的基本特色,具有开胃健脾,生津养胃的功效,常吃不上火,让每一位消费者都能吃到正宗的四川砂锅串串香,每天到店就餐的顾客总是源源不断,加盟开店不愁没有客源。

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